Готовясь к праздничному застолью, гороскоп рекомендует учитывать несколько факторов:
1. В это время присутствует большой риск аллергических реакций, высыпаний на коже и отравлений, которые могут проявиться особенно сильно на следующий день. Поэтому любителям все приготовить заранее хотя бы в этот раз стоит отказаться от своей привычки. Очень важно, чтобы еда была свежеприготовленной. Также откажитесь от продуктов, которые вы не пробовали раньше.
2. Алкоголь в эту ночь может питься легко и с удовольствием, но на следующий день есть большая вероятность тяжелого похмелья. Поэтому лучше всего количество алкоголя снизить до минимума.
ЛАЙФХАК. Если вы не хотите пить, но не умеете твердо отказывать уговаривающим, незаметно разбавляйте алкоголь водой больше, чем на 80-90%. Даже красное вино достаточно окрасит цветом, чтобы вас перестали уговаривать.
3. Готовьте легкие и более здоровые блюда, откажитесь от тяжелой жирной пищи, после которой в эту ночь будет тяжелее, чем обычно. Нельзя переедать. Лучше всего будет тем, кто соблюдает пост или умеет ограничивать себя в еде.
4. А для того, чтобы не переедать, нужно удовлетворить свои вкусовые рецепторы. Приготовьте блюда разных вкусов: соленые, сладкие, острые, горькие, нейтральные, кислые. Но не делайте эти «вкусы» слишком сильными; есть нюансы и о них ниже.
5. Очень тяжелой для организма будет соль, поэтому употребляйте в блюдах как можно меньше, а соленые закуски ставьте в небольших количествах – только для разнообразия.
6. Специи и приправы полезны, но только те, которые вы едите обычно. И не делайте еду слишком острой из-за большой чувствительности организма в эту ночь. Еда должна быть деликатной и «нежной».
7. Обязательно нужно уделить особое внимание сладкому. Приготовьте вкусные десерты, но от тяжелых тортов и пирожных с жирным кремом точно откажитесь. Выбирайте такие рецепты, где можно сочетать фрукты, орехи и легкие крема, сыр. Исключите мед.
8. В этот Новый год рекомендуется приготовить что-то совершенное новое, больше экспериментировать – только в рецептах, но не продуктах. Пробовать новые для вас продукты не стоит из-за риска аллергии.
9. Позаботьтесь о том, чтобы было достаточно чистой негазированной воды и больше пейте. Приготовьте вкусные травяные чаи, которые будут очень хорошо восприняты в эту ночь. Для детей лучше приготовить сладкий компот из сухофруктов. Соки и газировки будут также вредны как алкоголь.
10. Особо полезные продукты в эту ночь, которые точно стоит добавить в праздничный ужин: овощи свежие и запеченные (особенно морковь), сельдерей, шпинат, фасоль, яйца, орехи (миндаль, грецкие, кроме арахиса), гранат, бобовые и зерновые культуры, морепродукты и рыба, горчица. Если вы предпочитаете мясо, то лучше приготовить птицу.
Если вы хотите чувствовать себя хорошо в сам праздник и не болеть на следующий день, соблюдайте главное правило в эту ночь: лучше немного недоесть и недопить.